Изощренные пытки древности

Сегодня нередко в новостях можно услышать, как в той или другой стране заключенные подвергались пыткам с целью получения у них признаний. Общественность признает пытки нарушением прав человека, находит их ужасными, но что бы сказала эта же самая общественность, переместившись на несколько веков назад, когда пытки были привычной практикой, а по изощренности не шли ни в какое сравнение с современным пыточным однообразием и скромностью.

7

Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку пыточных орудий и методов из Азии, когда еще никто даже и не слышал о правах человека.

1. Пытка бамбуком

Этой пытке приписывается китайское происхождение, но есть свидетельства, что она применялась и японцами во времена Второй Мировой войны. Суть пытки заключалась в том, что растущий бамбук, его молодые побеги, остро затачивались, пытаемый насаживался животом или спиной на частокол из этого бамбука, и тот прорастал через тело мученика.

7 bambuk

2. Скафизм

Родиной этой пытки считается Персия. Суть ее заключается в пожирании человеческой плоти различными насекомыми и их личинками. Человека, предварительно обмотанного цепями, обильно кормили молоком с медом до наступления у него диареи, а потом его такого измазанного и испачканного опускали в болото, где его радостно принимались медленно пожирать многочисленные голодные твари.

7 scafism

3. Пытка крысами

И снова отличился Китай, который, кстати, славится больше других азиатских стран своими изощренными издевательствами над человеком. На раздетого догола человека ставились клетки с крысами, открытые снизу. Сверху на клетки кидали раскаленные угли, и крысы, пытаясь сбежать, прогрызались через человеческую плоть.

7 rats

4. Затаптывание слонами

На сей раз в изощренных мучениях преуспели Индия и Индокитай. Мученика привязывали к полу, затем вводили специально дрессированных для таких случаев слонов, которые по команде могли сразу же раздавить голову преступнику, а могли на потеху публике сначала расправиться с его руками и ногами.

7 elephant

5. Сваривание заживо

Не самая распространенная пытка, но, тем не менее, имевшая место быть, причем как в Европе, так и в странах Азии. Самый страшный вариант такого вида пыток был при Чингисхане, когда пытаемого очень медленно опускали в котел с кипящей водой, чтобы он постепенно варился заживо. Периодически его вынимали из кипятка и обливали ледяной водой, чтобы привести в чувство. Длиться такая пытка могла до 3 дней.

6. Китайская пытка

Пожалуй, самая известная пытка, когда преступника привязывали в темной холодной комнате, а ему на голову постоянно капала вода. В итоге он либо замерзал, либо сходил с ума от невозможности уклониться от капель.

7. «Разорви меня еда»

Осужденного в Китае кормили недоваренным рисом, от этой «диеты» у него распухал желудок и кишечник до такой степени, пока его не разрывало. Смерть наступала долго и мучительно.

8. Тысяча порезов

Еще один мучительный способ пытки человека путем непрерывного нанесения ему множества мелких порезов. В итоге пытаемый умирал либо от потери крови, либо от болевого шока, поскольку порезы наносились один за другим, безо всякого перерыва.

7 porezy

9. Обезьяна, сбрасывающая одежду

Китайцы отличались фантазией не только в плане изобретения способов пыток, но и во время придумывания названий своим нечеловеческим фантазиям. Утыканный острыми длинными иглами лист металла сворачивали этими иглами внутрь, а затем, держа человека за волосы, его протаскивали через лист со всей силы и одновременно поливали тело мученика соленой водой.

10. Змея в логове

Ну и напоследок, нельзя обойти вниманием издевательства над женским телом, по сравнению с которым сожжение средневековых ведьм европейской инквизицией кажется просто детской забавой. Неверных китайских жен крепко связывали, во влагалище заливали молоко и выпускали ядовитых змей, которые очень хорошо чувствуют запах молока. Змея заползала как можно глубже в женщину, и та погибала крайне мучительной смертью.

7 snake

Все эти пытки носили карательный характер, являясь, по сути, казнью виновного. И более-менее привычная казнь через повешение, утопление или отрубание головы после таких картин кажется действительно гуманной.

Красота – страшная сила

Чужой народ, другая культура, которую сложно понять и принять, можно только с интересом, недоумением, страхом, а порой и отвращением, наблюдать за ней, – все это касается тех манипуляций, которые жители Азии совершают со своим телом в религиозных или эстетических целях.

6 ainu

Жертвы идеала

Стройные и даже костлявые тела современности или пышные рубенсовские формы – такие идеалы женского тела кажутся совсем примитивными по сравнению с тем, что принято считать красивым у некоторых народов в Азии.

Всем уже набила оскомину реклама про отбеливание зубов, а вот женщины в странах Меланезии и Центральной Азии наоборот делает свои зубы красными и клейкими при помощи ядовитых орехов и подов бетельной пальмы, которые они постоянно жуют. Считается, что именно в таком виде, они больше привлекают мужчин своего племени.

6

В Японии есть племя аину, женщины которого проводят особые манипуляции со своим ртом, в результате чего он значительно увеличивается в размерах и приобретает голубой оттенок, – это не только красиво, но и отпугивает злых духов.

А жительницы одного из районов Бирмы, Мьянауна, считаются лидерами среди азиатских народов по растягиванию частей тела для достижения наибольшей красоты. Каждый год на шею девочки надевается медное кольцо, и чем длиннее становится шея, тем красивее считается женщина. Длина шеи с такими кольцами может достигать 50 см. Помимо прочего, медные кольца являются символом богатства. Раньше за измену муж могут снять кольца с шеи своей жены, и она в страшных муках умирала под грузом своей головы и из-за деформации позвоночника.

6 necks

Традиции красоты, уже более привычные для нас, есть и в Индии – здесь девушки прокалывают нос, и чем больше кольцо, тем привлекательнее считается девушка. Также некоторые представительницы прекрасного пола вытягивают мочки уши, вставляя туда диски, которые с каждым годов увеличиваются в размере.

Татуировки как отражение культуры народов Азии

Рисунки на теле занимают особое место в культуре многих народов и имеют тысячелетнюю историю, уходя корнями в глубокую древность, когда человек еще и разговаривать толком не умел.

6 maın

На Ближнем Востоке у курдских женщин, хотя эта традиция постепенно сходит на нет, оставаясь лишь в отдаленных селах, принято наносить яркие татуировки полностью на область лица и рук. Помимо эстетической функции, они играют еще и защитную роль.

На территории Древней Индии во многих племенах татуировки наносились практические на все тело, превращая его в цветное кружевное покрывало. В Японии также принято было покрывать все тело татуировками, особенно это касалось носильщиков паланкинов, которым приходилось раздеваться в сильную жару, а показывать голое тело представителям  знати не считалось приемлемым. В каждом племени, у последователей разной религии татуировки всегда имели и имеют до сих пор свое особое значение. Так, в Непале каждые десять лет в буддистских семьях выбирается девочка 3-4 лет, олицетворяющая жену бога Шивы. До полового созревания она живет при храме, ее лоб покрывается красной краской, а в центре делается татуировка в виде черного глаза.

6 tatoos

В начале 20 века в некоторых районах еще практиковалось не только ритуальное нанесение татуировок, но и другие жестокие религиозные церемонии, например Праздник подвешивания на крюке, когда под лопатками  у мужчин вырезалось мясо, туда вставлялись крюки и за эти крюки при помощи специального механизма их вдергивали вверх. Шрамы, оставшиеся поле такой процедуры, свидетельствовали о мужестве и непоколебимой вере.

Странные обычаи азиатских народов, как художественные татуировки, различные манипуляции с телом, постепенно изживают себя, какие-то из них остались уже только в истории и на картинках, но если вам доведется попасть в гости к какому-нибудь удаленному от цивилизации племени, ничему не удивляйтесь.

Через боль к просветлению

Народы Азии несут с собой многочисленные традиции и обычаи, которые непривычны нам, а порой шокируют настолько, что едва ли захочется увидеть их снова. Одними из таких страшных особенностей являются национальные праздники в разных странах с применением колюще-режущих предметов, которыми жители намеренно наносят себе увечья.

Индуистский праздник Тайпусам

В конце января – начале февраля тысячи последователей индуизма собираются в Сингапуре и Малайзии (только здесь так жестоко и шокирующее отмечают этот праздник), чтобы начать свое страшное шествие в честь бога Муругана.

Все верующие прокалывают свое тело иглами, маленькими копьями и крючками, на которые разрешается подвешивать лаймы или лимоны и маленькие горшочки с молоком для подношения богу, но ничего более тяжелого и объемного. Многие помимо такого истязания над телом прокалывают еще язык и щеки, символично «теряя» дар речи с целью абсолютной концентрации на божественной части торжества.

5 taypusam

Состояние транса и неистовая вера удивительным образом не только уменьшают или полностью снимают боль от такого жесткого вмешательства в организм, но и останавливают кровь. Многие верующие всего лишь посыпают места проколов пеплом после вынимания ножей и игл из тела и рассказывают, что после этого  у них совершенно не остается шрамов.

Но это не главная часть шокирующе ужасной традиции праздника Тайпусам – основная роль отводится шествию кавади с участием взрослых мужчин. Кавади – это своего рода алтарь в виде полукруглой металлической конструкции, которая крепится прямо к телу с помощью специальных железных крюков. Алтарь, к слову – очень тяжелый, украшается перьями павлина, цветами, медными колокольчиками, пальмовыми листьями. К размерам кавади предъявляются особые требования: он должен быть всего лишь не более 4 м в длину (вместе с ростом носильщика) и 2,13 м в ширину. Подношение алтаря богу Муругану считается особой честью, и последователи индуизма верят, что таким образом бог наградит их удачей и исполнением желаний в предстоящем году.

5 cavada

Также в шествии участвуют огромные колесницы со статуями и других богов, а колесницы эти везут монахи, предварительно прикрепив к себе все теми же железными крючками прямо к телу.

Вынести такие картины под силу далеко не каждому, поэтому если вы попадете в Сингапур или Малайзию во время Тайпусама, будьте готовы к самому ужасающему зрелище, которое вы когда-либо видели.

Вегетарианский фестиваль в Таиланде

Не менее шокирующее мероприятие проходит в Таиланде с центральным местом проведения всех церемоний на Пхукете, где китайские переселенцы еще в середине 19 века зародили традицию отмечать этот фестиваль.

5 veg fest

Главные составляющие этого жуткого праздника – полный отказ от потребления в пищу мяса на 9 дней и ритуалы по умерщвлению собственной плоти для достижения полного духовного очищения. В последнем жители Пхукета превзошли последователей праздника Тайпусам в разы: для самоистязания  тайцы используют не только всевозможные колюще-режущие предметы (ножи, кинжалы, спицы, иглы), но и различные цепи, прутья и даже водопроводные краны, которыми они протыкают все свое тело. Чем больше предметов они смогут воткнуть в себя, тем больше вероятности обрести очищение.

THAILAND-CULTURE-FESTIVAL

Очевидцы этих страшных ритуалов рассказывают, что участники фестиваля нередко принимают легкие наркотики, которые помогают им легче пережить болевые ощущения. Но удивительным остается тот факт, что после такого нещадного вмешательства в организм, на теле истязающихся не остается совершенно никаких шрамов, как это происходило и в предыдущем случае.

Помимо протыкания своего тела различными предметам, очищения и просветления можно добиться и более гуманными, но не менее непривычными для европейского жителя способами. Практикуется хождение по горящим углям, стеклу или лезвиям, а также поливание себя горячим маслом. Что интересно, основные травмы, которые получают во время фестиваля, – ожоги от горячего масла.

Чтобы поглядеть на красочный вегетарианский фестиваль съезжаются тысячи туристов со всего мира, хотя власти Таиланда обычно предупреждают, что такое зрелище противопоказано людям со слабыми нервами.

5 vegfest1

Едва ли мы когда-нибудь сможем принять и смириться со странными ритуалами, которые так важны для жителей Азии. При ближайшем рассмотрении оказывается, что они не лишены смысла, хотя от первоначального шока и ужаса его бывает очень сложно понять.

Необычные десерты и закуски

Вы думаете, что десерт – это милое маленькое пирожное с заварным кремом, конфеты бывают только из шоколада, а на закуску вам подадут салат из свежих овощей? Знакомство с нестандартным подходом жителей Азии ко всему, в том числе и сладким блюдам, полностью перевернет ваши привычные представления по этому вопросу.

Сочетание несочетаемого

Японцы замечательным образом преуспели в соединении, казалось бы, совершенно далеких друг от друга ингредиентов и вкусов в одном блюде. Так, вас в этой стране угостят шоколадкой с водорослями, шоколадными чипсами или мясом с шоколадным вкусом. Последнее помимо странного вкуса имеет еще и несколько неприятный вид.

4 chocolate meat

Также Япония лидирует среди других стран азиатского региона в выпуске совершенно непонятных напитков (о некоторых из них упоминалось в предыдущее статье): например, «Пепси ледяной огурец или соленый арбуз» или газировка со вкусом васаби, которая, кстати, пользуется популярностью.

А в Тайване вам подадут вполне обычное мороженое с соусом из киви, но в таком неподобающем виде, что едва ли вы захотите его попробовать.

SONY DSC

Хит-парад необычных конфет

Верхнюю его строчку займет конфета из ушной серы. Может быть, она и вполне приятна на вкус, но внешний вид заставляет задуматься, с какой целью было придумано такое отвратительное лакомство.

Дальше идут конфеты с любимыми во всех странах Азии скорпионами. Сами конфеты вполне сладкие и даже вкусные, но внутри них прячется самый настоящий скорпион. Не только скорпионы идут в ход при приготовлении конфет, для начинки замечательно подойдет и горстка-другая мертвых сушеных муравьев, перемешанная с расплавленным сахаром.

4 scorpio bonbons

Как вам понравятся козявки гориллы? Не хотите ли взять побольше? На самом деле, это сладкие черные бобы, вполне популярное блюдо на азиатской кухне, со сладким и одновременно отвратительным вкусом.

А на закуску – червячок

В Китае вас угостят удивительной закуской под названием «Столетние яйца». Готовится она совершенно несложно – обычные яйца обмазывают имбирем и другими приправами и отправляют под землю на…нет, не 100 лет, а всего лишь месяца на 3. После этого желток становится темно-коричневым, а  сами яйца ароматно пахнут аммиаком. В том же Китае, если совсем не хочется пробовать эти яйца, можете заказать другое блюдо – сушеные маточные трубы лягушки.

4 century-egg

На Филиппинах у вас есть замечательная возможность попробовать чудесного тамилока (личинка древоточца) в маринаде из лайма, уксуса и приправ. По отзывам, на вкус напоминает креветки.

4 tamilok

А в Индонезии в качестве закуски к пиву можно рискнуть отведать местные чипсы по оригинальному рецепту: в большом количестве масла обжаривают частицы субпродуктов, бычьих сухожилий и кишечника до хрустящей корочки.

Кухня азиатских народов не устает поражать своей нетрадиционностью, странными вкусами и сочетаниями, непривычными продуктами, используемыми в пищу и умением приготовить любое блюдо совершенно из, казалось бы, непригодных для этого ингредиентов.

Странные вкусы жителей Азии

Помимо того что жители азиатских стран едят многое, что у нас вызывает отвращение и отталкивающее впечатление уже от одного вида, им свойственны и другие странности в еде: крайне непривычные для нас вкусовые и цветовые сочетания, употребление в пищу непривычных животных или нестандартных частей их тел. Продолжим наш обзор удивительных пищевых привычек жителей Азии.

Начнем с закусок

К ним смело можно отнести различную ползающую и летающую живность. В Таиланде можно попробовать муравьиные яйца в банановых листьях. Это блюдо будет также разбавлено мясным фаршем (вполне обычным), яйцами и луком-шалотом, так что, не зная точного состава, вы не почувствуете ничего необычного.

В японском баре вам предложат вполне популярное здесь блюдо – мужские гениталии рыбы, правда, пробовать решиться их могут только самые смелые, потому как они слишком непривычны для наших желудков.

3 fish

Индонезия предлагает своим гостям тосты с отварными слизнями под сливочно-грибным соусом, посыпанные кунжутом, а также салат из хрущака со сладким перцем, луком, кориандром, который укладывается в очищенный от семян огурец.

Чудесные канапе из спаржи, сладкого перца, хлеба и жареных скорпионов предложат вам в Лаосе и Таиланде. А в большинстве стран Азии с удовольствием угостят рисом с личинками мух, добавив в это пикантное блюдо чеснок, зеленый лук, кориандр и залив соевым или рыбным соусом.

А вы знаете, сколько интересных блюд позволяет приготовить соя? Например, в Японии делают натто – склизкое, с неприятным запахом кушанье, которое готовится из отваренной на пару в течение 6 часов сои до выработки в ней полезной бактерии. После этого оно настаивается еще неделю после суточного брожения.

3 natto

Из менее неприятного, но все же странного, – чипсы шоколадные и со вкусом зеленого чая.

Разогрелись? Теперь можно переходить и к мясным блюдам.

Попав в Китай или Японию, вы сможете попробовать куриные коленки, конечно, не сами кости, а вполне съедобные хрящики, жир, кожицу и, если попадется, мясо. Их либо зажаривают на гриле, либо готовят во фритюре в чесночном соусе.

В некоторых странах вам удастся отведать живого омара, которого разделывают живьем, а при подаче гостям он еще шевелится. Причем живость омара будет зависеть от профессионализма и скорости повара. Также вам предложат жареных на гриле мышат под вьетнамским соусом.

3 omar

В других странах самыми популярными и дорогими блюдами являются разнообразные вариации из крокодилового мяса: в Сингапуре – просто жареное мясо в масле; в Японии этот деликатес можно найти только в самых фешенебельных ресторанах, а в Индии из него приготовят отменное карри.

3 crocodile

В отдаленных уголках Камбоджи до сих пор едят кошек (хотя в большинстве мест это уже не привычное явление), мясо которых схоже с мясом цыпленка, только еще нежнее. А вот собак в ряде регионов все еще готовят, так вы можете попробовать собачатину с кокосовым молоком, обжаренную в большом количестве масла.

В Китае в любой мясной лавке вы увидите бычьи яйца, которые без труда найдете в меню практически любого ресторана. Также вам может приглянуться пенис вола, из которого, говорят, получается замечательный, а главное – полезный для мужской силы суп.

3 bull

Напитки и десерты

И здесь Азия не устает нас удивлять своим необычным подходом к потреблению пищи. Так, в Японии придумали делать из всемирно известных напитков компании Coca Cola желе, которое необходимо искусно потрясти, чтобы снова превратить его в газообразный напиток. А в Индии придумали свою альтернативу вредным газированным напиткам, запустив в производство напитки на основе коровьей мочи, которая очень полезна для здоровья.

Вы думаете, мороженое бывает только фруктовое? Нет, японцы делают его и с грибами, и с креветками, и с морской солью, и с красным перцем, с полынью и лавандой – их фантазия не знает границ.

SONY DSC

Есть хлебное дерево, а в Таиланде вы можете увидеть хлебную голову, хлебные ступни ног и кисти рук, – их очень реалистично делает один тайский булочник и продает в своей выставочной лавке.

3 bread

Казалось бы, что можно неординарного сделать из кофе, а жителям Индонезии это вполне удается. Здесь производят один из самых дорогих кофе в мире – Копи Лювак, который готовят следующим образом: зерна кофе дают мелким животным (что-то среднее между кошкой и куницей), они их пережевывает, оболочка остается в желудке, а очищенные зерна выходят наружу с…правильно, с тем, о чем вы подумали. Затем их тщательно моют, сушат и обжаривают. Говорят, у такого кофе замечательный карамельный привкус.

3 kahve

Мы едва ли когда-нибудь сможем понять, как можно употреблять в пищу настолько странные, а порой и отвратительные вещи, но если их ест такое количество людей, пусть и в другой части света, значит – это все-таки съедобно и, возможно, даже вкусно.

Экзотическая еда – в пищу все сгодится

Если вам наскучили привычные блюда своей родной кухни, а все, что подается в ресторанах вашего города, кажется пресным и обыденным, и вы просто мечтаете испытать острые ощущения (во всех смыслах этого слова), то экзотическая кухня азиатских стран подойдет для ваших целей как нельзя лучше.

food general

Мясная экзотика

Если вам предложат осьминога, едва ли это можно считать экзотикой, но когда вы попадете в Корею, то обязательно встретите в меню местный деликатес – Сан Нак Джи – блюдо из живого осьминога. При входе в ресторан из стоящего там же аквариума вы можете выбрать симпатичного восьминогого, которого вам и подадут. На его живом состоянии экзотика не заканчивается – его еще нужно правильно есть, начиная с головы во избежание риска быть задушенным. Хотя чаще всего осьминога подадут уже нарезанным на порционные куски.

osminog1

Поеданием необычных животных и нестандартных частей их тел славится и Вьетнам. Здесь вам попадут свежесваренную летучую мышь, которую можно съесть, запивая ее же кровью, предварительно заботливо сцеженную поваром. Также во Вьетнаме вы можете отведать еще бьющееся сердце кобры или сердечки цыплят, маринованные в свиной крови.

bat

А на десерт стоит попробовать мозг обезьяны в Гонконге. Конечно, мы едим мозги привычных нам животных – кто не любит говяжью мозговую косточку! Но главное отличие гонконгского блюда – его сервировка: подают мозг прямо в живой обезьяне, срезав верхнюю часть черепа и поедая его чайной ложкой. Правда сделать это необходимо как можно быстрее, пока животное не помрет, иначе мозг начнет стремительно разлагаться. Правда, более гуманные повара придумывают вариации.

monkey brain

Камбоджа, Вьетнам и Филиппины ведут себя не так кровожадно и никого не предлагают есть живьем…почти. Особой популярностью здесь пользуется балут – утиное яйцо, сваренное и приправленное солью и соусом из уксуса и лука. Уникальность этого блюда состоит в том, что используют только те яйца, в которых уже созрел эмбрион. Говорят, что косточки очень аппетитно хрустят.

balut

А в Китае предпочитают «девственные яйца», рецепт приготовления которых очень прост: крупные яйца необходимо отварить в моче 10-летних мальчиков и выдержать в течение суток в бульоне.

Фруктовая экзотика

Казалось бы, что может быть настолько экзотичного во фруктах? – Их внешний вид, запах, цвет и странные ассоциации, которые они вызывают.

Необходимо обладать большой смелостью, чтобы попробовать «вонючий фрукт» Дуриан, который резко бьет в нос запахом тухлой рыбы. На самом деле, у него очень приятный орехово-сливочный вкус нежной мякоти и огромная польза.

durian

Еще один непривычный нам фрукт – питайя, очень яркой расцветки снаружи и странно-неприятного вида внутри. Вкусом чем-то напоминает киви, только значительно полезнее. Встречается этот фрукт во Вьетнаме, Шри-Ланке, Таиланде, на Филиппинах, в Китае, Японии и Малайзии.

Оригинальный фрукт со сливочным вкусом с примесью манго и персика – мангостин, содержащий большое количество кальция и витаминов. Некоторые ученые склонны утверждать, что этот фрукт, растущий в Таиланде, Вьетнаме, Мьянме и Малайзии, может излечивать рак.

Ползало, летало – в рот попало

Настало время самой распространенной еды в странах Азии – различным ползающим и летающим насекомым, личинкам, тарантулам и прочей мелкой живности. Считается, что они пользуются такой популярностью у местных жителей благодаря содержанию протеина, который они не могут получать с рядом других продуктов.

Особым деликатесом считается скорпион, и что примечательно – не только в странах Азии, но и в ресторанах США он имеет своих почитателей. По вкусу скорпион похож на немного горьковатые семечки, считается афродизиаком. Готовят его чаще всего на пару и подают на лепешке с овощами. Конечно же, к моменту подачи скорпион уже не ядовит.

Fried Scorpions and Noodles

Из ядовитых существ не менее популярен тарантул в Камбодже, которого обычно жарят на углях, обильно посыпав перцем и добавив чеснок. Помимо того, что он богат белком, тарантул оказывает лечебное действие при болях в спине. А если закрыть глаза и не знать, кого вы едите, то будете уверены, что вам подали курицу.

Вообще, Камбоджа славится своим употреблением в пищу всяческих насекомых. Например, там есть специальные фермы для выращивания пауков. Также здесь вы можете отведать жареных в соевом или рыбном соусе кузнечиков. По вкусу это популярное блюдо в Камбодже напомнит вам жареную картошку со сливочным соусом. Съев порцию кузнечиков, вы обогатитесь кальцием и фосфором.

grasshoper

А в Китае самое популярное блюдо – хорошо прожаренные во фритюре гусеницы, панированные в муке и красном перце. Благодаря такому способу прожарки, они сохраняют мягкий вкус, а также быстро насыщают из-за большой калорийности. А на десерт в Китае можно откушать личинки пчел, приготовленные в сахаре и соевом соусе.

caterpillar

Большое количество сверчков в Таиланде и на Филиппинах позволяет местным жителям фантазировать и придумывать множество разнообразных блюд: их жарят, варят, делают десерт из сверчков в шоколаде, сушат и запекают. Главное полезное свойство сверчков в том, что они действуют как ферменты, помогающие пищеварению.

Вам кажется невероятным поедание насекомых? Но вполне возможно, что вместе с только что съеденным куском хлеба вам попалось и пара-тройка безобидных мучных червей или жучков, которые бывают иногда в хлебе в виде темных твердых комочков. Приятного аппетита!

Экзотические алкогольные напитки

Азиатская кухня и экзотика – для многих тождественные понятия. И это вполне оправданно, потому что эта кухня отличается от европейской не только использованием большого количества приправ, преимущественно острых, но и употреблением в пищу продуктов, совершенно неприемлемых для этого, на наш взгляд.

Большое количество таких странных продуктов, вернее даже сказать – существ, используется при приготовлении национальных напитков из змей, скорпионов, пауков и прочих гадов.

Китайская водка на скорпионах и другие настойки

В Китае уделяют большое внимание народному лечению, считая что просто так водку пить вредно, а если ее настоять на чем-нибудь, то польза и эффект не заставят себя долго ждать. Например, В Харбине делают водку на тараканах и осенних мухах и лечатся ей от простуды. В центральных районах водку традиционно настаивают на осах, а в южных – на пауках и змеях.

Для улучшения кровообращения, повышения иммунитета и снижения усталости, восстановления потенции и улучшения зрения помогает китайская водка на черном скорпионе. Скорпионов, благодаря которым водка приобретает древесный вкус, выращивают на специальных фермах.

Подобные настойки вас не слишком впечатлили? – Тогда попробуйте крысиное вино крепостью около 50 градусов, настоянное на новорожденных крысятах, которых заливают рисовой водкой и оставляют в таком виде на год. Считается, что подобный напиток лечит практически все болезни или, по крайней мере, ослабляет их. Очень важен сам процесс заливания маленьких крысят: они не должны успеть открыть глаза до того, как захлебнутся, – только в таком случае получается истинно качественный напиток.

Корейское вино из мышей и прочая экзотика

Подобно китайским крысятам корейцы использует для вина новорожденных мышек, заливая их по такой же технологии. Единственное отличие – корейское вино настаивается всего 3-4 дня. Получается оно прозрачным благодаря тому, что тельца мышек еще не покрыты шерстью.

Не меньшей популярностью пользуется и настойка на змеях (в Китае она также распространена), которую готовят следующим образом: берут желчь из желчного пузыря живой кобры и смешивают ее с рисовой водкой или вином. Обычно эту настойку подают к другим блюдам из змеи как аперитив, а если в настойку добавляют разнообразные травы, то ее используют в лечебных целях.

Вьетнамский экзотический алкоголь

Во Вьетнаме тоже делают свои напитки со змеями – ром и настойки с кобрами. Ром имеет отменный вкус, который нередко дополняется различными привкусами. Эту настойку на змеях используют при заболеваниях желудка, печени и желчевыводящих путей. Покупать настойку на змеях во Вьетнаме рекомендуется в аптеках, где ее сделают непосредственно в вашем присутствии.

Также в магазинах можно купить настойки на кобрах с добавлением других ингредиентов: например, с ядом кобры, женьшеня и барбариса. Или, например, можно удивить себя и своих гостей настойкой на живых ящерицах-гекконах, в которые также добавляют женьшень и барбарис. Вино на ящерицах обычно настаивают от 10 дней до года, а лечит оно артрит, язву, рак и является замечательным возбуждающим средством (значительно лучше виагры).

В Таиланде и Лаосе настойки на змеях – одна из основных алкогольных достопримечательностей. В Таиланде змей настаивают на рисовом виски – очень впечатляющее зрелище: маленькие и огромные бутылки  по 2-3 литра, в которых плавают змеи (или скорпионы) с краником у основания. Также в настойку обычно добавляют различные коренья и травы.